4月24日上午，晋城市食品生产企业检验员能力提升培训班开班。市局党组成员、副局长李建平出席开班仪式并讲话。全市190余家食品生产企业检验业务骨干和各县局监管部门带队负责人共200余人参加。

为进一步推进企业落实食品安全主体责任，防控食品生产安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，全面落实市局年度工作会议提出“提升食品生产企业检验能力”的工作举措，切实解决全市食品生产企业质量意识淡化、检验能力薄弱等问题，市局与河南焦作尚科职业技能培训学校联合举办晋城市食品生产企业检验员能力提升培训班。

此次培训，河南尚科职业技能培训学校选派卢永报校长、何芳副校长和王萌萌二级技师亲自担任授课教师，各位老师具有丰富的实践教学经验。理论知识培训重点解读了标准的查询使用、出厂检验项目确定及检验、原始记录和出厂检验报告编制、《预包装食品营养标签通则》、《预包装食品标签通则》、食品检测常见仪器设备的使用、检验室安全、如何应对举报投诉和舆情等相关内容。培训内容既有应知应会的业务知识，还有生动鲜活的现实案例，同时组织参训学员进行出厂检验报告编制的测试，达到“学有所获、教有所思、以考促学、教学相长”的培训目的。

李建平在动员讲话中，分析了全市食品生产环节存在的主要问题，并强调，全市食品生产企业要正视自身问题，高度重视检验工作，稳步提升企业质量安全控制能力；参加培训人员要提高认识，将参加集中培训与日常学习紧密结合，全面提升检验能力；培训机构要严格管理，全面评估学员学习效果，切实保证培训效果。

5至6月，市局将按产品出厂检验项目相同或相近合并分批原则，组织150余名生产企业检验人员分5批赴河南焦作尚科职业技能培训学校开展实践操作培训，以期达到“会用标准、会做实验、会写记录、会出报告”的培训效果，持续稳步提升全市食品生产企业质量安全控制能力，切实为全市食品生产筑牢安全屏障。

                                   （食品生产安全监督管理科  宣传与应急管理科）