近日，市市场监管局组织召开食品安全抽检工作部署暨食品承检机构座谈会，就做好2025年市本级食品安全抽检工作进行专题研究。市局党组成员、副局长李英出席会议并讲话，承担市本级食品安全监督抽检任务的7家第三方检测机构负责人参加会议。

会议对2025年全市食品安全抽检监测工作进行了安排部署；7家承检机构围绕如何规范抽检流程、提高问题发现能力、按序时进度完成抽检任务等交流发言；现场签订了《承检机构廉洁抽检承诺书》。

食品安全监督抽检工作是食品安全监管的重要技术支撑，也是排查食品安全风险隐患的重要手段，各承检机构要高度重视，围绕“清”“快”“严”“准”“实”“廉”六字要求，做好各项工作。

一是“清”，即底清数明，要做到政策理解清，目标任务清。

二是“快”，即进度要快，要严格落实“时间过半、任务过半”要求，加快检验进度，确保圆满完成年度抽检任务。

三是“严”，即严守规矩，要严格按照有关法律法规和国抽细则要求，认真落实好市局食品抽检监测工作计划，科学均衡推进各项抽检工作。

四是“准”，即找准问题，要努力提高抽检的针对性、靶向性和有效性，切实消除食品安全隐患。

五是“实”，即工作扎实，各承检机构要落实好主体责任，加强内部管理，确保检验数据和结论客观、公正，提升抽检质量和权威性。

六是“廉”，即廉洁公正，完善承检机构内部廉洁纪律制度，加强人员培训和廉洁教育，规范抽检工作流程，严明纪律作风，为抽检工作顺利进行提供坚实保障。

下一步，市局将坚持问题导向、需求导向、结果导向，聚焦群众关切，以农兽药残留超标、“两超一非”、果蔬保鲜剂滥用等突出问题为重点，切实发挥食品安全抽检“雷达”预警作用，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

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