中秋国庆双节临近,月饼等节令食品消费进入旺季。为规范节令食品生产经营行为,保障群众节日期间饮食安全,近段时间以来,市市场监管局组织开展月饼等节令食品专项检查,对全市月饼生产企业及小作坊实现全覆盖检查,筑牢节令食品质量安全防线。
9月16日上午,市局执法人员走进高平市晋宝绿珍食品有限公司开展检查,重点检查批生产记录与成品生产日期标注的一致性、准确性,重点追溯产品原辅料来源合规性,上游供应链索证索票情况,重点查看产品包装标签合规性,内外包装是否符合国家政策规定等。
下午,执法人员深入山西九康食品科技股有限公司正在加工的月饼生产车间进行现场检查,重点查看3种食品添加剂购进、贮存等,核查食品添加剂的使用记录,包括领用数量、使用批次、添加剂量等关键内容,核查记录是否规范、完整,确保符合食品添加剂使用安全标准,切实从源头排查节日食品安全风险。检查现场,执法人员当场提出整改意见,要求企业立行立改,高平市局同步跟踪整改成效。
截至目前,共检查月饼等重点食品生产企业17家次、小作坊14家次,发现生产环境不达标、进货查验记录不全、添加剂使用登记不规范等问题125个,当场整改37个,企业上报整改62个,立案1起,发现并移交线索3条。
(食品生产监管科)