在“春节”即将来临之际，为切实保障节日期间人民群众“舌尖上”的安全，防范化解食品安全风险，让全县人民度过一个欢乐祥和的节日，近日，泽州县市场监管局对辖区内的重点食品生产企业进行了实地督查。

督查组采取听取汇报、查阅资料和现场检查相结合的方式，深入辖区重点食品生产企业开展督导检查。督查组坚持问题导向，深入查找短板弱项。一方面，从方案制定、安排部署、培训宣贯、监督检查、整改落实等方面入手。另一方面，从原料库、添加剂库、食品生产车间、化验室、成品库入手，督查食品安全管理人员配备是否到位、从业人员健康证明是否有效，生产经营资质是否齐全合法，进货查验制度、索证索票、生产记录台账、出厂检验是否规范，原料采购控制及食品添加剂使用管理是否规范，场所设施设备清洁维护是否到位等食品安全风险隐患。

在生产车间，检查人员发现原料未脱包进入生产车间。在配料间，检查人员发现食品添加剂专柜内存放有食品、拆包后的散装原料未标识产品名称、生产企业名称、生产日期、保质期等相关信息的问题。督查组当场提出整改意见，明确整改时限和要求，建立问题隐患台账，实行“清单管理、闭环销号”，对逾期未整改或整改不到位的企业，将依法依规严肃处理。 

截至目前，共检查辖区内食品生产环节7家，发现并整改各类风险隐患13个，目前已全部完成整改。 

下一步，泽州县市场监管局将持续保持食品安全监管高压态势，加大对食品生产企业的监督检查频次和力度，紧盯重点企业、重点品种、重点环节，坚决防范化解食品安全风险，为保障全县人民“舌尖上”的安全保驾护航。

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