3月18日，市市场监管局联合市餐饮住宿行业协会，围绕“晋享放心消费，激发消费活力”“共创食品安全示范城市，反对餐饮浪费”主题，组织召开2024年晋城市餐饮行业行政指导会。市局餐饮监管科、消保市场科、市餐饮住宿行业协会、城区局餐饮监管股、泽州县局餐饮监管股、开发区分局食品股负责人，全市30余家餐饮服务单位代表参加会议。

市餐饮住宿行业协会就我市制止餐饮浪费工作发起“厉行节约 反对浪费”倡议。倡议全市餐饮服务提供者要主动提醒消费者适量点餐，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，积极推广“小份菜”、“半份菜”等；倡议广大消费者做崇尚节俭的消费者，自觉养成“珍惜粮食 节约粮食”的好习惯，自觉践行绿色低碳生活方式，共同营造抵制餐饮浪费的良好氛围。

会上要求，全市餐饮服务提供者，落实食品安全主体责任，共创食品安全示范城市。承接市“两会”重大活动接待的酒店，要严格制度建设和从业人员管理，严格设施设备维护管理，严把原辅料购进质量安全关，严把餐饮加工制作关，严把餐饮具清洗消毒关，严把环境卫生控制关等。劝告承接婚宴的餐饮服务单位，切实落实市市场监管局、市民政局、市文明办《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》的十条措施。

会上解读了我市餐饮安全放心街区、放心店和网红打卡店创建方案，鼓励餐饮服务单位在“打造特色菜品、提高服务质量、确保食品安全”方面下功夫，积极参加餐饮安全放心街区、放心店和网红打卡店创建活动，为我市创建国家食品安全示范城市贡献力量。

                             （餐饮监管科）