产品名称：阳城花椒Yangcheng Pepper

地理标志保护产品公告号：国家知识产权局2025年第640号

产品特色：阳城花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。其果粒圆大，颜色鲜艳，大红或鲜红，均匀有光泽；麻香味浓，持久纯正，颗粒均匀，无异味，无杂质，深受市场追捧，消费者喜爱。

产地环境：阳城县土壤分布受地形、地貌、水文、母质、植被和人为因素的影响，较为复杂。全县大部分土壤为红沙壤土，土层深厚肥沃，土壤以灰褐土性质为主，PH值为7.5～8.2的碱性土壤，总的特点是地带性分布不明显，具有一定的规律性。加之当地养殖业多，群众历来有使用农家肥的耕作习惯，这种土质含钾高，微量元素全面而丰富，是栽植花椒得天独厚的优势。

人文历史：阳城县，古称获泽。据《墨子》记载：“舜渔于获泽”，就指的是这里。古县城酷似凤凰，故又有“凤凰之城”的美称。阳城县文化沉淀厚重，自然和人文景观灿若群星，相传古代留下了壁椒宝树，渔于获泽，商汤筹雨等众多的古老传说。据《林业志》记载，原尹庄壁头村有大片天然散生花椒，成熟期散发着一股浓浓的麻香味，采摘晾晒后，发现花椒籽壳是双层皮，颗粒饱满，香味别致，故有“壁椒”之称，当时就享有较高的声誉。十九世纪五十年代，作为经济树种在阳城境内各地大量推广发展。

产业发展：2019年，阳城花椒荣获农产品地理标志保护认证，2025年被认定为地理标志保护产品。阳城花椒以独特的品质特色和产品声誉，吸引着全国各地客商前来采购，价格逐年递增。近年来，阳城县持续扩大花椒种植面积，提升产品品质，开发多元化产品，力争把“阳城花椒”打造成新的城市名片。目前，阳城花椒种植面积已达到2万亩，全县椒农收入1.2亿元，成为本县农业骨干产业之一和农民经济收入的主要来源之一。

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