为保障“五一”假日期间餐饮门店食品安全，营造安全、祥和的节假日氛围。4月30日，市市场监督管理局党组书记、局长朱慧杰到城区德华兴晋城菜馆现场督导检查节日期间食品安全、特种设备运行、价格管理、消费维权等情况。市局党组成员、副局长李英参加督导。

在德华兴晋城菜馆，督导组重点检查了后厨餐饮卫生、餐饮具消毒、菜单明码标价，电梯安全装置、报警装置，使用登记标志、警示标志、安全使用注意事项等。

朱慧杰指出，“五一”假期叠加神农炎帝故里民间交流活动，我市游客将大幅增长，餐饮服务单位要落实食品安全主体责任，严格制度建设和从业人员管理，严格设施设备维护管理，严把原辅料购进质量安全关，严把餐饮加工制作关，严把餐饮具清洗消毒关，严把环境卫生控制关。在打造特色菜品、提高服务质量、确保食品安全方面下功夫，坚决杜绝阴阳菜单、欺客宰客等违法违规行为，切实维护消费者权益，保障人民群众度过一个安全、祥和的“五一”假期。

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