本期公布50批次(检验机构为河南中方质量检测技术有限公司)专项食品安全风险监测检验结果,涉及粮食加工品(米粉制品)和餐饮食品(其他米面制品)中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、硼砂两个项目进行专项抽检。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中合格样品50批次,不合格样品0批次。具体情况如下:
合格产品50批次,具体为:
1.米粉制品24批次,检验项目为硼砂(以硼酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)2项指标。
2.其他米面制品(餐饮)26批次,检验项目为硼砂(以硼酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)2项指标。
附件:1.本次检验项目
2.2020年专项食品安全风险监测产品合格信息.xls
晋城市市场监督管理局
2020年11月27日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
(一)检验依据
检验依据是GB 5009.275-2016《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》;GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》。
(二)检验项目
1.米粉制品抽检项目包括硼砂(以硼酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
二、餐饮食品
(一)检验依据
检验依据是GB 5009.275-2016《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》;GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》。
(二)检验项目
1.其他米面制品(餐饮)抽检项目包括硼砂(以硼酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。