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筑牢食品生产安全防线 晋城市“守查保”专项行动见成效
时间: 2022-05-20

今年2月份以来,晋城市市场监管局在全市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体,全面深入排查食品安全风险隐患,解决突出问题,严防、严管、严控食品安全风险。

专项行动以来,晋城市全面规范食品生产经营行为,以食醋生产领域专项整治为抓手,全域全年开展食品生产安全风险排查防控专项行动。经过摸底调查,目前全市食品生产企业194家、食品小作坊441家、保健食品生产企业1家,生产品种涉及食品生产许可目录32大类中的23个食品类别。

以食醋生产领域专项整治为抓手加强食品生产安全风险防控工作截止目前,全面排查食醋生产者底数的基础上检查食品生产企业8家(次),发现问题11个,检查食品小作坊6家(次),发现问题5个。督促18家食醋生产者(1家长期停产)从条件保持、生产行为、生产记录、添加剂使用管理、食品标签等5个方面落实主体责任情况进行了自查,对自查发现的问题均进行了整改。

全域全年开展食品生产安全风险排查防控专项行动。通过企业自查、风险排查、日常检查、体系检查、飞行检查,督促食品生产者落实主体责任,严格落实属地监管责任,努力实现风险隐患早发现、早控制、早处置按照“一企一档”建立风险清单、措施清单和责任清单,现场风险隐患排查治理档案,实施动态管理,实现覆盖率100%、隐患整理率100%。针对特殊食品、乳制品、肉制品、白酒、食醋、食用植物油6类重点品种和高风险食品生产领域,按照“一品一策”建立重点食品风险清单、措施清单和责任清单进一步维护市场正常秩序和食品安全。

下一步,市市场监管局将持续强化问题整治,严厉打击违法行为,全力防范化解食品生产安全风险,坚决遏制发生食品安全重大事件,持续守牢食品安全防线,营造安全稳定的市场环境。



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