为有效规范全市食品安全快检工作，有力推动食品安全快检能力提升，9月25日下午，市市场监管局组织开展食品流通环节快速检测结果验证工作培训会。全市21家食品经营单位、市综合执法队共40余名工作人员参加了培训。

此次培训邀请河南华测检测技术有限公司技术人员采取“理论＋实操”相结合的方式现场授课指导。培训会上，技术人员详细对常用快检方法原理、相关标准及操作规程进行了解读和答疑，并就验证工作做了详细安排。

快检结果验证采取盲样考核的方式进行，每个快检室承担1个淀粉及淀粉制品、1个蔬菜、1个猪肉样品的快速检测任务，非法添加验证项目为二氧化硫，农药残留验证项目为有机磷和氨基甲酸酯类，兽药残留验证项目为盐酸克仑特罗，3个样品结果均正确的判定为验证合格。

此次食品快检结果验证工作将有效规范食品快速检测技术在食品安全日常监管中的应用，持续提升食品检测工作的准确性，切实排查食品安全风险隐患，为守牢老百姓“舌尖上的安全”提供有力支撑。