春节临近，食品消费进入旺季，为全力保障春节期间食品安全，晋城市市场监督管理局加强“四个结合”，深入开展节日食品安全监管检查，确保人民群众“舌尖上的安全”。

集中约谈和消费提示相结合。

与“年夜饭”承接单位负责人进行了集体约谈，要求各餐饮服务单位要切实提高政治站位，严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，认真开展自查，筑牢食品安全防线；要根据自身接待能力承接宴席，规范操作，真正把“年夜饭”办成“团圆饭”、“平安饭”；要加强应急管理，完善应急预案，建立健全食品安全事故应急处置机制，确保人民群众“舌尖上的安全”。

全市市场监管部门在融媒体发布春节食品消费提示，提醒广大消费者注意饮食安全，提高自我防范意识，合理消费，健康饮食，自觉抵制餐饮浪费，依法维护自身权益。

监督检查和你点我检相结合。

为守好群众的“米袋子”、“菜篮子”、“果盘子”，在农集贸市场、大型商超等人员密集场所开展了食品安全“你点我检 服务惠民”活动，通过发放宣传资料、解答咨询、邀请群众参观快检和抽检等形式，开展问卷调查“点单”，征集“你点我检”意见建议，确定抽检重点，以你点我检、超市自检和邀请第三方专项抽检的“三位一体”抽检模式开展两节期间食品安全抽检。在全市全面开展“双节”期间食品安全专项检查，主要以大宗食品、节日时令食品为重点品类，以大型商超、批发市场、连锁经营企业、旅游景区等为重点场所，坚决杜绝销售过期、腐败变质、假冒伪劣等问题食品，严防发生区域性、系统性食品安全问题，深入排查整治风险和隐患。

包保督导和倡导节约相结合。

市、县、乡、村四级包保干部积极履行食品安全包保职责，深入包保食品生产经营企业，严格对照任务清单，对包保主体逐条进行督导检查，重点对食品原材料的贮存储藏、清洗处理、餐饮用具清洗消毒、环境卫生、餐品加工制作过程等关键环节检查，同时督促餐饮单位在醒目位置张贴或摆放反餐饮浪费标识，引导餐饮服务经营者主动向消费者提供小份菜、半份菜及剩菜打包服务，指导餐饮服务单位在落实食品安全主体责任、抓好“三类人”、抓住“三件事”、记好“三本账”的同时，开展制止餐饮浪费工作。

保供稳价和消费保护相结合。

紧盯节日期间民生消费重点，加强米面油菜肉蛋奶、地方特色食品、本地年夜饭预订等价格监测。重点检查农贸市场、商场超市等场所销售的粮、油、肉、菜、食盐、调味品等居民生活必需品的明码标价和价格执行情况，提醒市场主体要切实履行主体责任，加强价格自律，诚信经营，自觉维护市场价格秩序和公众利益。加强应急值班，畅通12315投诉举报渠道，及时受理处置各类消费者投诉举报，切实保护消费者合法权益。