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创建国家食品安全示范城市知识问答(第二期)
时间: 2024-02-29

1.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是(D)

A.以甲醇为原料生产白酒

B.用工业用乙酸勾兑食醋

C.在辣椒酱中添加苏丹红

D.焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

2.全国食品安全的投诉举报电话是什么?(A)

A.12315

B.12345

3.食品生产企业生产的食品中不得添加(D)。

A.食品添加剂

B.按照传统既是食品又是中药材的物质

C.食用农产品

D.药品

4.食品安全标准是什么标准?(A)

A.强制性标准

B.鼓励性标准

C.引导性标准

D.自愿性标准

5.为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾几分钟以上?(C)

A.1分钟

B.2分钟

C.5分钟

D.不需要,可以直接饮用



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