1.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应该怎么做？

答：应该召回已经上市销售的食品，立即停止生产，通知相关生产经营者和消费者 。

2.谁是食品安全第一责任人？（A）

A.食品生产经营者

B.市场监管者

C.消费者

D.媒体

3.进口产品可以仅标示中文简体或外文内容么？

答：进口预包装食品应有中文标签方允许进口。由于台湾官方语言为中文繁体，因此食品标签应使用中文繁体。

4.(多选）食品标签必须标示项目包括哪些？(ABCD)

A.产品名称、配料表

B.净含量、厂商信息

C.原产地（国）、有效日期

D.营养标签、转基因信息、其他公告的事项

5.营养标签必须标示的项目包括哪些？(ABCD)

A.标题“营养标示”；

B.每份及本包装含几份；

C.每 100 g（或毫升）；

D.热量、蛋白质含量、脂肪、饱和脂肪（酸）、反式脂肪（酸）含量，碳水化合物、糖含量、钠含量、进行了营养宣称的其他营养素含量、厂商自愿标示的其他营养素含量。